Kết quả tìm kiếm cho "ướp gia vị lạ"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 819
Khi phố đêm Hà Tiên sáng đèn, nhiều người lao động nghèo bắt đầu mưu sinh. Từ người chạy xe lôi đến bán vé số, quầy nhỏ ven chợ, họ len lỏi giữa dòng người để kiếm từng đồng thu nhập, duy trì cuộc sống gia đình.
Tận dụng tay nghề và thời gian rảnh, nhiều phụ nữ chế biến các món ăn để bán, tăng thu nhập. Nhờ bảo đảm chất lượng, an toàn và hương vị truyền thống, các sản phẩm nhà làm ngày càng được thị trường ưa chuộng.
Từ định hướng, vận động của tổ chức Đảng ở cơ sở, nhiều mô hình kinh tế tập thể hoạt động hiệu quả, nghề truyền thống được gìn giữ, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng nông thôn mới.
Tôi sinh ra tại một làng chài ở Hòn Sơn thuộc đặc khu Kiên Hải. Từ hiên nhà nhìn ra đã thấy biển xanh trải dài đến tận chân trời. Tuổi thơ của tôi gắn với những con tàu, mùi lưới cá phơi nắng và những buổi sáng theo mẹ ra làng chài, mùa biển lặng theo cha đi biển.
Những ngày đầu năm, khắp các vùng quê rộn ràng không khí hội xuân với những nghi lễ truyền thống, phong tục mang đậm bản sắc dân tộc, tạo nên bức tranh văn hóa tươi vui, ấm áp, thể hiện ước vọng bình an và hạnh phúc.
Mỗi món ăn Tết “độc lạ” của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.
Từ những ngày đầu tiên đến nay, mâm cơm Tết vẫn giữ vai trò thiết yếu trong đời sống văn hóa người Việt nhưng đồng thời cũng mang sự biến đổi để hòa nhịp với xu hướng và thực tế mỗi thời kỳ.
Những năm gần đây, thị trường quà tặng tết Nguyên đán tại An Giang ghi nhận sự chuyển dịch mạnh mẽ sang các sản phẩm OCOP. Uy tín về chất lượng, mẫu mã và câu chuyện đặc trưng vùng miền đã giúp OCOP trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình mỗi khi tết đến, xuân về.
Sáng 13/2, Công an tỉnh An Giang khen thưởng đột xuất Phòng Cảnh sát kinh tế và Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra vì có thành tích xuất sắc trong công tác đấu tranh phòng, chống tội phạm. Nổi bật là kết quả truy bắt, vận động 5 đối tượng truy nã và triệt phá chuyên án sản xuất, buôn bán hàng giả thực phẩm, thu giữ khối lượng lớn nguyên liệu, phụ gia và tang vật liên quan.
Gò má cá lóc vốn được xem là phần ngon nhất của con cá lóc bởi thịt săn chắc, vị ngọt đậm. Dịp Tết, khô gò má cá lóc trở thành món “hot”, được nhiều người tìm mua làm quà biếu hoặc đãi khách.
Giữa phố thị tấp nập, nhiều lúc tôi chợt nhớ quay quắt nồi nước mắm đồng mẹ nấu năm xưa. Hương vị mặn mòi từ cá linh, cá chốt sông Hậu không chỉ làm đậm đà thêm bữa cơm quê, mà còn “ủ” trong đó cả tuổi thơ tôi và tình thương của mẹ.
Những ngày này, tại Làng Văn hóa, Du lịch các dân tộc Việt Nam, nghệ nhân của nhiều dân tộc đang trực tiếp giới thiệu phong tục đón Tết thông qua các hoạt động sinh hoạt, nghi lễ và trải nghiệm truyền thống; góp phần bảo tồn các giá trị văn hóa đặc sắc, tạo sức hút cho du lịch.